Minhas Receitas Culinárias [Atualizado]

  • 9:00:00 PM
  • 25 fevereiro 2013



  • Olá, Meninas!!! Tudo bem?
    Eu agora Casadinha estou aprendendo a cozinhar!!! kkkkkkkkkkk... E já fiz umas coisinhas...

    Vou postar aqui as receitas que usei, deram certo e ficaram deliciosas, tá?

    Xero de



    P.S. Não coloquei o coco ralado porque não tinha. Botei chocolate granulado. 

    Bolo de Achocolatado

    Ingredientes

    Massa:
    2 xícaras de farinha de trigo
    2 xícaras de achocolatado
    1 xícara de açúcar
    1 colher de sopa cheia de fermento para bolo
    1 xícara de óleo de soja
    3 ovos inteiros
    1 xícara de leite quente

    Cobertura:
    1 lata de leite condensado
    6 colheres de sopa de achocolatado
    1 pacote de coco ralado (opcional; eu não usei, utilizei chocolate granulado)

    Modo de Preparo

    Massa:
    1. Peneire os ingredientes secos em uma vasilha e os misture bem.
    2. Em seguida adicione o óleo e os ovos inteiros e, por último, o leite quente, batendo a mão até ficar uma massa homogênea.
    3. Coloque em forma untada e enfarinhada, no forno com temperatura de 180º graus por 40 minutos ou até o palito sair limpo.

    Cobertura:
    1. Em uma panela colocar o leite condensado e o nescau, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
    2. Coloque em cima do bolo ainda quente.
    3. Se quiser coloque por cima um pacote de coco ralado (ou granulado).

    Pudim de Leite de Condensado (microondas)

    Ingredientes:

    Calda:
    1/2 xícara de açúcar
    1/3 água

    Pudim:
    1 lata de leite condensado
    2 latas de leite (ou seja, o leite é a medida da lata de leite condensado)
    4 ovos

    Modo de Fazer:

    Calda:
    Coloque o açúcar e a água em uma fôrma de vidro por 10 minutos no microondas. Deixe esfriar um pouquinho antes de colocar o pudim.

    Pudim:
    Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque na fôrma caramelizada de açúcar e deixe no microondas por 10 minutos.

    Torta de Liquidificador

    Ingredientes:
    3 ovos
    meio copo de óleo
    2 copos de leite
    meio copo de amido de milho)
    2 copos de trigo (usei trigo com fermento)
    1 colher de fermento (não usei pois o trigo já tinha)
    uma pitada de sal
    fatias de presunto e queijo
    batata palha
    orégano

    Recheio: o que preferir

    Modo de fazer:
    Bata dos os ingredientes na mão ou no liquificador, na mão a massa fica mais leve (eu fiz no liquidificador). Depois de bater coloque o fermento (não usei fermento porque o trigo já tinha). Unte a forma com magarina e polvilhe trigo, coloque a metade da massa, e o recheio que quiser, e cubra com a outra metade. Coloque as fatias de presunto, queijo, batata palha e orégano. Leve ao forno por 30 minutos ou até cozinha e dourar.


    Bolo de Macaxeira

    Ingredientes:

    + ou - 1 kg de macaxeira crua bem picadinha
    1 caixinha de 395g de leite condensado
    200ml de leite de coco
    200ml de leite
    1 xícara de trigo com fermento
    2 colheres (bem cheias) de margarina
    4 colheres (bem cheias) de açúcar
    4 ovos

    Modo de fazer:

    Bata os ovos, a margarina, um pouco de leite de coco, o trigo e o açúcar. Coloque a macaxeira aos poucos alternando leite e macaxeira. Não vai caber tudo no liquidificador (o meu não coube). Coloque um pouco da mistura numa vasilha e continue a colocar macaxeira e leite (pode colocar o leite de coco e o leite normal). Por último, misture o leite condensado no liquidificador. Este restante que está no liquidificador, coloque na vasilha e misture com uma colher. Ponha a mistura numa fôrma grande (a minha tem duas camadas, conforme as fotos), untada e enfarinhada. Meu bolo levou por volta de 1 hora para cozinhar, sendo 40 min em fogo baixo, uns 10 min em fogo alto e depois mais 10 min em fogo baixo de novo. Ficou uma delícia!!!


    Bolo que eu fiz
     
     

    Bolo de Chocolate de Microondas

    Ingredientes:

    1 lata ou caixa de leite condensado
    1 lata ou caixa de creme de leite
    1 xícara de chocolate em pó
    1 colher de margarina
    3 ovos
    1/2 xícara de trigo com fermento

    Modo de Fazer:

    Bata tudo no liquidificador e coloque numa fôrma de vidro furada no meio untada com margarina e trigo. Leve ao microondas por 10 minutos. Irá desenformar frio e a cobertura vai escorrer pelo bolo. É só jogar granulado e levar à geladeira. Fica uma delícia!!!


    Bolo que eu fiz
     



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